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龟鳖工厂化养殖新发展趋势

龟鳖工厂化养殖新发展趋势
龟鳖工厂化养殖,起于二十世纪八十年代末,从1987年引入日本温室养鳖技术开始,已有20年历史。真正开展龟类工厂化养殖从1995年间开始,也已有12年。在发展过程中市场变幻无穷,多次起伏,大浪淘沙,优胜劣汰,笑在最后的都是精湛技术拥有者。
去年下半年以来,鳖的市场温度不断上升。尤其是广东一带的消费市场对大规格商品鳖独钟,引起鳖的市场价日益提高,使养鳖者得到实惠。同样,从美国引进的佛罗里达鳖也深受市场欢迎,价格一直居高位,养殖者积极性高涨。鳄龟从美国引进已有10年左右的时间,在我国已经扎根,许多高档酒楼和饭店食用后评价都很好,尽管其含肉量较高,瘦肉比例大,甚至有些像精猪肉,但其富含营养物质,冷放后呈胶质状,口味较好,应属上品。关键问题在于其商品规格较大不适应市场需求,一般饭店对鳄龟要求规格1.5~2千克,客人食用能一桌消费完,没有浪费,而实际上市规格都在4千克以上,这是因为鳄龟苗价较高,养成规格太小就卖出,成本都不够,此矛盾暂时没有解决的方法。
由于龟鳖养殖者在近年来取得较高的经济效益,积累后求发展的态势鲜明。今年春节后,江浙等地迅猛发展龟鳖工厂化养殖,表现在新温室建造到处开工,一片欣欣向荣,原来有温室的,现在有条件的都在进一步扩大,以前没有养过的也在新发展。基于这种现状,对龟鳖养殖业来说是做大作强的标志,龟鳖业的发展不仅能致富农村,壮大农民的经济实力,更重要的是加快龟鳖产业化发展
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佛罗里达鳖