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浅论水质(一)

浅论水质(一)
浅论水质:(一)硝化作用所谓养鱼先养水,这是人人皆知之事,但是养水不单独是曝气,将水中的氯去除掉,最重要的是建立水中硝化系统之健全,此乃首要!虽简单,但这正是成败之所在。
(1)没有一只鱼会对水质有帮助的,它们只会破坏水质,小便、大便,残饵、死鱼等等,这些其实很难避免,至少鱼的小便及大便是一定会存在的。如此以来,水质恶化是在所难免,既然无法预防,那我们就要去克服。
(2)水中之有机物(大便、小便、残饵)会被细菌所分解,这是一个正常的现象,事实上,如果没有它们这些细菌,地球上早就遍布尸体了,这是大自然伟大的地方。鱼的排泄物也是经由它们的分解,在分解当中,会产生致命毒素【氨】或铵。
(3)氨(NH3)与铵(NH4+)都是细菌分解有机物而产生的,俗称为阿摩尼亚。
在酸碱值(PH)大于7时,阿摩尼亚(氨)是一种剧毒,随着PH的增加,毒性变强,另外在碳酸盐硬度(KH)较高时,其毒性亦会增强。(补充:KH越低,水中的重金属毒性会增强) 。当PH小于7的时候,阿摩尼亚(铵)毒性很低(有些书说没有毒,但应该是有的),它能成为一种水草的肥料。因此在面临氨中毒之下,降低水中PH值是一个方法,但这并非我们所要,毕竟PH剧烈变动不是好事,因此这样的方法并不值得使用。
(4)在所有的氮化合物中,氨毒性最强,何谓氮化合物呢?
简单的看,在其化学式中,有【N】这个英文字母的即是。藉由换水来降低氨中毒并非长久之计,鱼的排泄物被细菌分解所产生的氨,就算是你天天换水也无法解决,产生的速度,比你换水的速度快多了,况且只要氨含量0.1PPM(PPM代表百万分之一),你的水族箱立即陷入危险状态,而0.1PPM是千万分之一,这样小的含量就会造成悲剧,你换水是无能为力的。纵然是只有0.01PPM,够小了吧!亿分之一,长时间,你的鱼仍然会有氨中毒,无论如何,维持氨等于0,是必然的。
(5)大自然奇妙的地方,在于此。剧毒的氨,也会有其克星。
(6)我们将细菌区分为自营性及异营性两大类。在地球上,动植物死亡,尸体将被微生物分解,该种细菌称之【异营性】(分解有机物),而藉由无机物而生存的称之为【自营性】。
(7)我们要讲的【硝化细菌】,属于自营性。硝化细菌并非一种细菌名称,它仅是代表一种称呼罢了,也就是说,只要是能将氨分解掉的细菌,通称之。硝化细菌通常有鞭毛,因此它们能够附着在任何能附着的地方,它与异营性细菌不同的是,硝化细菌的生长极为缓慢,不像分解有机物的异营性细菌一般,在短时间就能成倍数成长。
(8)硝化细菌中能将氨分解掉的,称之为【亚硝酸菌】,分解之后,会产生另一种剧毒【亚硝酸】,但是亚硝酸的毒性小于氨许多,算起来,亚硝酸是氮化合物中毒性排名第三(补充:毒性第二是硫化氢,在水中无氧时会产生),亚硝酸的毒性随着PH降低,毒性会加强,另外在碳酸盐硬度越低时,毒性也会加强,同样的,改变水中的PH值能够降低毒性是没错,但这不值得采用,理由同上。
(9)硝化细菌中能将亚硝酸分解掉的,称之为【硝酸菌】,分解之后,会产生【硝酸】,严格来说,硝酸毒性非常小,就某方面而言,它是水草的一种肥料,但并非每种水草都能些吸收它,当累积非常庞大的硝酸时,其毒性还是有的。因此,硝酸的问题也是要解决。
(10)简单的说,藉由亚硝酸菌及硝酸菌分解氨及亚硝酸,我们称之为硝化作用。
这样的作用能够将剧毒氨分解成亚硝酸,然后再分解成毒性极微小的硝酸,这正是我所要讲的结论。
(11)在水族箱中,建立起硝化作用正是养鱼成败之关键,但我们该如何做呢?
首些,硝化细菌需要一些滤材,作为它们栖息之地,生化球、生化棉、陶瓷珠是我们一般常用的滤材,当然了,你可以使用更廉价的滤材也可,但在选用时,需注意该滤材对水质的影响,例如珊瑚砂对KH有影响,非有必要,不太适合龙鱼缸。无论如何,让水能够充分流经附着硝化细菌的滤材就对了。有实验证明,硝化细菌若非附着在滤材上,而漂流在水中,对其硝化作用并不明显或无效,因此在选用适当的滤材是重要的。
(12)如何培养硝化细菌呢?
简单的做法,就是自然产生,事实上,鱼的鳃部也是附着硝化细菌的好地方,因此你可以引进一些较廉价的鱼,先在水族箱大便,以产生足够的氨以供硝化细菌分解及繁殖,若是水中的氨没了,亚硝酸菌不会立即死亡,会呈现半睡眠状态(补充:硝酸菌无此能力),总而言之,这是一个简单的方法,但是由于硝化细菌繁殖速度不高,你需要很长的时间,再放入你的龙鱼,这比较安全。
(13)你忍的住等很久才放鱼吗?
我不行!所以我不会如上述,你可以选择去鱼友家中,拿取他的滤材来直接放入你的新缸中,这是快速的方法。但是你有可能把它的缸中一些病菌一起引进。如果是我,我会去买一瓶好的硝化细菌,直接倒入水中,在短时间(一个礼拜),就可以放鱼啰!我不能在这里说明哪些市售品牌较好,这不是这篇文章里应该说的,但请你知道,硝化细菌应该是无色、无味、保存期限短才是。那些有恶臭,保存期限很长的,是具有争议性的产品,别贪小便宜才是。
(14)我不懂光合菌!
所以无从介绍它是什么,但他并不是我现在谈的硝化细菌,我对它的功能感到怀疑!硝化细菌应该是排斥光源才对,而我听说的光合菌是属于厌氧菌且喜爱光源,这跟硝化菌是有违的。
(15)硝化细菌需要大量的氧气,有氧气才能生存。
当你的氧气无法正常供应时,例如停电时,硝化细菌将危害你的水族箱。为什么呢?当水中氧气无法供应硝化细菌使用时,它们将会分解硝酸产生氧气以求自保(应该是这样子吧!我有点忘了!),在这个过程中,将会产生硫化氢(毒性排名第二),在停电时,鱼死亡并非一定是缺氧所造成,有更大的可能是被硫化氢给毒死的(补充:当水族箱出现缺氧的现象时,是从底部开始的,鱼在此时,可游至较高的地方)。在有氧气时,硫化氢会被立即氧化,不具有危险。你的水族箱若有铺设底沙,容易产生无氧状态,这正是裸缸最大的好处之一。
(16)硝化细菌是一种微生物,对于细菌用药,不能保证是否会对它产生不良影响,除非药商特别声明不危害硝化细菌,要不然,下药时,请谨慎,毕竟许多疾病正是水质出问题才发生的,下了药,杀了硝化细菌或阻碍它们繁殖,问题会更不可收拾。
(17)硝化细菌大都附着在滤材上,你换水时,无须再行添加硝化细菌了,至于抵挡排泄物的白色过滤棉,上面附着的硝化细菌有限(补充:长时间使用之后,白色过滤棉只有在表面会附着硝化细菌而已,在内部,由于已经阻塞,水流不过去,呈现无氧状?!别真的用到阻塞了再换,过滤棉如果真的那么有效!那干嘛花钱买什么陶瓷珠、生化棉呢?换水时适时添加硝化细菌,我个人认为,那只是要你多花钱的说法罢了!除非你下药,不确定它们还活着,要不然买一瓶菌液,分几次加完,加完了,一切也都顺利了,无须再继续添加。这些话,是我对硝化细菌的了解而认为的。当然啰!别买回来一次加完,分次添加吧!不用急!买回来的菌液,由于考量瓶中氧气有过度消耗的风险,其菌液中的含菌量不会太多。最重要的是,让它们在水族箱中顺利着床开始繁殖,才是重点。
(18)硝酸的毒性很低,但是累积一定程度还是有害于我们的水族箱。
(19)解决硝酸也可以采用微生物的方法,有种细菌【脱氮菌】,它能将硝酸分解成【氮】,是大气中含量最多的,无毒。水中的氮会离开水中,扩散在大气中。但是糟糕的是,亚硝酸菌及硝酸菌是需要氧气的细菌(好氧菌),但是脱氮菌属于厌氧菌,它不是不需要氧气喔!没有生物是不需要氧气的,但是在无氧的环境中,脱氮菌可以分解硝酸来取得它所需要的氧气,进而产生氮。而这,正是裸缸的一大败笔。没有够高的底砂,哪来无氧区呢?市面上号称许多能够培养脱氮菌的设备,最好考虑清楚,似乎不便宜,却不知效果如何?种殖水草亦是解决之道,但是并非任何水草都能够利用硝酸,另外,在龙鱼缸养水草有极大的技术性困难。换水!是最好的方法。由于硝酸能够累积很久都不至于发生危险,适度的换水能够有效降低硝酸浓度。顺便补充流失的微量元素,何乐而不为呢?
(二)常见的问题
(A)许多养红龙的前辈都说少换水为妙,既然不换水,那硝酸的问题该如何?
鱼对于硝酸的容忍各有不同,许多养红龙的人对于换水存有恐惧,一换水之后,红龙就有退色之现象,而红龙对于硝酸所容忍之极限很大,除非硝酸累积过高,要不然不至于发生溶鳞的现象,而过背金龙则不同,对于硝酸容忍性低,累积过高的硝酸,溶鳞现象会很严重。因此,换水是有必要的。
(B)PH与KH会影响硝化细菌吗?
当然会啰!碳酸盐硬度(KH)过低,代表软水,而硝化细菌也是需要矿物质的,软水的矿物质少,对于硝化细菌的繁殖是有不良的影响的,这跟长时间喝RO对身体不好是同样的道理的。硝化细菌在较高的PH值,比较活跃,而在PH6左右,活动力明显减弱,据说低于PH5以下,将停止分裂或死亡。所以,硝化细菌喜爱在较高的PH及KH中生存。
©有矛盾!如上所说,那亚马逊河有些流域据说PH与KH都很低,那硝化细菌如何能存活呢?
是的,低的PH、KH是有害于硝化细菌生长,但是,谁说氨一定要靠硝化细菌分解呢?当PH低于7以下时,阿摩利亚是铵(NH4+),而不是氨(NH3),有些书本是说铵没有毒性,但又有些书说有,但总而言之,就算是有,也是微乎其微,铵是一种水草能吸收的肥料,藉由水草及藻类,纵然是在较不适合硝化细菌生长的环境之下,依然能解决这个问题。
(D)新设立的缸,水总是会雾雾的,我有倒硝化细菌啊!是硝化细菌搞的鬼吗?
说真的,这几年养鱼,纵然是重新设缸,也没有发生这种事,但似乎有许多鱼友提出这种困扰,甚至怀疑是硝化细菌的错,通常我会认为,或许是新缸时硝化细菌尚未稳定而立即放鱼所致,但是….我也曾经许多次如此干过,也没有雾雾的,因此这个原因只能用猜的啰!
我们简单的将水中的细菌区分为【消化细菌】与【硝化细菌】两种,负责分解粪便、残饵的细菌称之为消化细菌,它们分解有机物的过程中会产生氨/铵(NH3/NH4+),之后再由硝化细菌将之分解为亚硝酸,直到最终的硝酸。水中呈现雾雾的状态,应当是消化细菌在作怪才是,之所以如此判断理由如下:
若是在新缸初期就放入大量鱼只,而未健全的过滤系统是无能负担的,经过几天后,消化细菌分解有机物(蛋白质),以致造成水呈现白雾状(应该会有点恶臭吧),这里情况是合理的,但诡异的是,许多鱼友反应:我还在养水,根本没放鱼啊!如此,唯一的问题有可能在于,你倒进了什么样的菌液呢?
记得在国中时期养鱼,买到的硝化细菌一打开,就可以闻到一股恶臭,有多臭,难以形容!当时以为那是正常的,只觉得硝化细菌真是脏死了,高中的时候,买了进口的硝化细菌,没有臭味,比之前使用的硝化细菌完全不同,这才知道是有差别的。差异在哪里呢?制造过程有差。
要制造不含其他杂菌的菌液,是需要一段时间的,好的硝化细菌正是如此,因此它应该卖你比较贵,但是廉价的菌液呢?据某水族馆告知,早期廉价菌液是放入猪屎,让它自然分解,进而自行产生硝化细菌,若这件事是真的,那么问题来了,你花了100块买了一瓶猪屎水,里面充满消化细菌及硝化细菌,以及一些不知名的细菌,况且瓶中的菌数是未知数,过多的微生物将消耗掉有限的氧气,你确定你倒进去的猪屎水里,硝化细菌还活着吗?你倒入一大堆有机物(猪屎),水当然白雾雾的,更简单的说,你培养硝化细菌本意是在改善水质,但你事先破坏水质再来诱使硝化细菌繁殖,这样的做法….真糟糕。
不确定事实是否如此,这仅是我知道这决不是硝化细菌在搞鬼而做的推论。
(E)市售硝化细菌有保存期限吗?
当然,里面是活的东西,它是需要氧气的,密封的瓶中,氧气是无法供应,用完了,当然就挂了。
(F)硝化细菌需要其他养分吗?
我也很怀疑,硝化细菌是否需提供其他的养分,但我询问过几个养鱼的老鸟,似乎在正常状况之下,从未去注意这件事,硝化系统也没出过什么问题,因此只能说,理论上不晓得,实务操作上是不需要。
(G)滤材如何选择呢?
凡是能让硝化细菌附着的东西都行吧!举凡白棉、生化球、陶瓷珠都行,据说鱼池养殖所用的滤材是蛤壳,但我想都行吧!通常由于过滤空间不大,如果不能以量取胜,至少应该重质吧,选用较多的孔隙的滤材,贵了点,但还是值得的。关于市面各种不同的过滤系统,该如何选择呢?我个人见解如下:
(一)传统式+四层滴流式过滤器:我个人认为,它是值得信赖的,重点是,它相较其它过滤系统,物美价廉。唯一要注意的是,不建议使用生化球,原因是,通常这种过滤器空间并不大,而生化球需要够大的空间才有实用价值,如此,你应该在加强陶瓷珠的数量与品质。至于过滤品质,无庸置疑。
(二)底部式滴流式过滤器:毫无疑问的,做好最佳的配置,它能达到最好的过滤品质,但是就整体而言,需要庞大的生化球与过滤珠,价格上….,它适合预算足够的鱼友。
过滤器当然不只上述两种,但是龙鱼属肉食性,其排泄能力,需要这里两种过滤器才能负担重责,是故,其他的过滤器,诸如沉水式、底砂式….并不太洽当,值得一提的是流沙式过滤器,此种过滤器效果不明,且价格不斐,一般五呎缸,单独一个流沙式过滤器是否能足够应付,令人担心。还有圆桶式过滤器,这真是让我感到纳闷,就算是着名的品牌_伊罕,其马达效能也不强,单凭如此小的圆桶,其效果让人忧心,且价格真的是….天价,尤其是当停电时,氧气供应是一大隐忧,只可惜,我在龙鱼线上时,询问过许多人,但没有正面回答该如何克服。如果说,过滤器是水族箱的心脏,这并不为过,我在此仅能混水摸鱼带过,应有许多相关的文章介绍,在此就打住吧。
(H)我应该使用多大的功率马达呢?
通常就学理而言,马达的抽水量每小时有水族箱水量的三倍以上,如此才是洽当,但….是否越大越好,嗯!好像是如此,但是水流过强,是否会降低硝化细菌分解的效率,我也不确定,但通常你能购买的水族箱专用马达,效率应该也不至于好到吓人,原则上,只要3至5倍,就足够了吧!请注意,如果你是采用底部式过滤器,而且使用沉水马达,如果高度在两公尺左右,那你的马达效能通常只剩一半而已,请注意喔!
(I)有专家告诉我,他从未使用过硝化细菌,为什么他能不用,而我就要使用呢?
在小时后,我总是感到纳闷,看到水族馆的人故意不将死掉的鱼捞起来,任由它在水中腐烂,看完这篇文章,你一定也懂得原因了!
没错,解于死鱼腐烂所产生的氨,再诱使亚硝酸菌及硝酸菌能够取得足够的食物,得以繁殖在水族箱中。这种方法需要一点时间,比你直接引进活菌来的慢,况且让鱼在水中腐烂是否会引起其他的细菌滋生不得而知,至少我是不建议这种方法,毕竟花了大把银子买鱼,实在没有必要省这点钱,要不然向其他鱼友A点陶瓷珠或旧的白色过滤棉亦可,强烈建议不要向水族馆要,我对他们的卫生管理感到质疑,别引进一大堆病菌,得不偿失。
其实呢,在早期,有许多水族馆的人未必懂得何谓硝化作用,但是他们知道,放入一只死鱼,等到水清澈无臭味时,就可以放鱼了,说穿了,这就是硝化作用。